Refrigeration is a cornerstone of modern life, influencing numerous aspects of daily living, industry, and…
Τι είναι η κλιματική κατηγορία ενός ψυγείου και πως επηρεάζει την απόδοση του ;
Τα επαγγελματικά ψυγεία και καταψύκτες έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν κάτω από ορισμένες περιβαλλοντικές (κλιματικές) συνθήκες. Η κλιματική κατηγορία ή κλάση ενός επαγγελματικού ψυγείου ή καταψύκτη, μας υποδεικνύει τα ελάχιστα και μέγιστα όρια θερμοκρασίας και υγρασίας, εντός των οποίων η συσκευή είναι κατασκευασμένη για να μπορεί να λειτουργεί σωστά.
Ας δούμε ένα απλό παράδειγμα γιατί είναι τόσο σημαντικό να επιλέξετε ένα ψυγείο με την κατάλληλη κλάση κλίματος ;
Δεν είναι όλες οι ψυκτικές συσκευές κατάλληλες για όλες τις θερμοκρασίες περιβάλλοντος.
Εάν ένα ψυγείο λειτουργεί κάτω από κλιματικές συνθήκες για τις οποίες δεν έχει κατασκευαστεί, θα καταναλώσει πολύ περισσότερη ενέργεια για να φτάσει στην απαιτούμενη εσωτερική θερμοκρασία. Επίσης ο συμπιεστής, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη ψύξη του ψυγείου δε θα μπορέσει να λειτουργήσει σωστά, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση της διάρκειας ζωής του.
Καταλαβαίνουμε λοιπόν ότι αν τοποθετήσουμε ένα επαγγελματικό ψυγείο το οποίο έχει κατασκευαστεί για εύρος θερμοκρασίας περιβάλλοντος +10°C έως +30°C σε μια περιοχή η οποία έχει θερμοκρασίες υψηλότερες των 30°C ή το τοποθετήσουμε σε θέση όπου είναι εκτεθειμένο στον ήλιο δε θα μπορέσει να αποδώσει σωστά, θα καταναλώσει περισσότερη ενέργεια και δε θα ψύξει σωστά τα τρόφιμα.
Στους παρακάτω πίνακες παρουσιάζεται η συσχέτιση μεταξύ των κλιματικών ζωνών και του εύρους των θερμοκρασιών για διάφορες κατηγορίες επαγγελματικών ψυγείων και καταψυκτών.
EN 16901 HORIZONTAL CLOSED ICE-CREAM FREEZERS WITH SOLID OR TRANSPARENT LID | |||||
For checking the minimum storage temperatures | For checking the maximum storage temperatures | Lids | |||
Closed | Opened | ||||
Ψυκτική κλάση | Temperature class | ||||
A | + 16 ⁰C, 80 % RH | + 30 ⁰C, 55 % RH | C1 | ≤ – 18 ⁰C | ≤ – 16 ⁰C |
B | + 16 ⁰C, 80 % RH | + 35 ⁰C, 75 % RH | C2 | ≤ – 7 ⁰C | ≤ – 5 ⁰C |
C | + 16 ⁰C, 80 % RH | + 40 ⁰C, 40 % RH | S | Special | |
RH% | Relative Humidity% | Opened = κατά τη διάρκεια ανοιγοκλεισίματος των καπακιών |
EN 16838 / SCOOPING CABINETS AND POZZETTO FOR GELATO | ||||||
Ψυκτική κλάση | Temperature class | |||||
0 | + 20 ⁰C, 50 % RH | G1 | – 10 ⁰C / – 14 ⁰C product in pozzetti section | |||
1 | + 16 ⁰C, 80 % RH | G2 | – 10 ⁰C / – 16 ⁰C product in pozzetti section | |||
8 | + 24 ⁰C, 55 % RH | G3 | – 10 ⁰C / – 18 ⁰C product in pozzetti section | |||
2 | + 22 ⁰C, 65 % RH | L1 | – 15 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section | |||
3 | + 25 ⁰C, 60 % RH | L2 | – 12 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section | |||
4 | + 30 ⁰C, 55 % RH | L3 | – 12 ⁰C / – 15 ⁰C product in storage section | |||
6 | + 27 ⁰C, 70 % RH | S | Special | |||
5 | + 40 ⁰C, 40 % RH | |||||
7 | + 35 ⁰C, 75 % RH |
EN ISO 22041 / STORAGE FREEZERS VERTICAL OR HORIZONTAL WITH SOLID LIDS | ||||
Ψυκτική κλάση | Temperature class | |||
3 | + 25 ⁰C, 60 % RH | L1 | – 15 ⁰C / – 18 ⁰C | |
4 | + 30 ⁰C, 55 % RH | M1 | + 5 ⁰C / – 1 ⁰C | |
5 | + 40 ⁰C, 40 % RH |
EN 16902/2016 / Closed commercial beverage coolers | ||||
Ψυκτική κλάση | Temperature class | Tm…μέση θερμοκρασία προϊόντων | ||
CC1 | + 25 ⁰C, 60 % RH | K4 | + 9 ⁰C ÷ + 1 ⁰C | Tm ≤ 5 ⁰C |
CC2 | + 32,2 ⁰C, 65 % RH | K1 | + 7 ⁰C ÷ 0 ⁰C | Tm ≤ 3,5 ⁰C |
K2 | + 6 ⁰C ÷ – 1 ⁰C | Tm ≤ 2,5 ⁰C | ||
K3 | + 1 ⁰C ÷ – 3,5 ⁰C | Tm ≤ -1 ⁰C | ||
K4 | + 9 ⁰C ÷ + 1 ⁰C | Tm ≤ 5 ⁰C | ||
CC3 | + 40,6 ⁰C, 75 % RH |
EN 23953-2:2015 /REFRIGERATED DISPLAY CABINETS UP 600lit | ||||||
Ψυκτική κλάση | Temperature class | |||||
0 | + 20 ⁰C, 50 % RH | L1 | – 15 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section | |||
1 | + 16 ⁰C, 80 % RH | L2 | – 12 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section | |||
8 | + 24 ⁰C, 55 % RH | L3 | – 12 ⁰C / – 15 ⁰C product in storage section | |||
2 | + 22 ⁰C, 65 % RH | M1 | +5 ⁰C / – 1 ⁰C product in storage section | |||
3 | + 25 ⁰C, 60 % RH | M2 | +7 ⁰C / – 1 ⁰C product in storage section | |||
4 | + 30 ⁰C, 55 % RH | S | Special | |||
6 | + 27 ⁰C, 70 % RH | |||||
5 | + 40 ⁰C, 40 % RH | |||||
7 | + 35 ⁰C, 75 % RH |
Παλιές και νέες ονομασίες κλιματικών κλάσεων σε ψυγεία Crystal ανά μοντέλο
CLIMATE CLASSES FOR CRYSTAL PRODUCTS | ||||
IN STOCK | CUSTOM | |||
MODEL | NEW | OLD | NEW | OLD |
IRAKLIS | AC1 | 4L1 | BC1/CC1 | 7L1/5L1 |
ATLAS FF / SSL | AC1 | 4L1 | ||
IRAKLIS FF | BC1 | 7L1 | CC1 | 5L1 |
EKTOR SGL / HGL | BC1 | 7L1 | CC1 | 5L1 |
ICE CREAM CART | BC1 | 7L1 | ||
MOBILE ELEGANTE | 7G3/L1 | 7L1 | ||
CRYSTALLITE 15 | BC1 | 7L1 | CC1 | 5L1 |
CRYSTALLITE 20 | 7L1 | 7L1 | 5L1 | 5L1 |
CRYSTALLITE 25 | 4L1 | 4L1 | ||
OPTIMUS 16 | 4G3/L1 | 4L1 | ||
AEGEAN 20 | 4L1 | 4L1 | ||
AEGEAN 25 | 3L1 | 3L1 | ||
VENUS NL | BC1 | 7L1 | ||
VENUS VETRINE CURVED | 7G3/L1 | 7L1 | ||
ELEGANTE | 7G3/L1 | 7L1 | ||
ΑΤΗΕΝΑ | 4G3/L1 | 4L1 | ||
AMAZON ECONOMY | CC2/K4 | 4H1 | ||
ICEBOX 30 | 7L3 | 7L3 | 5L3 | 5L3 |
ICEBOX 24 GD | 4L3 | 4L3 | 7L3 | 7L3 |
CR300 / CR400 / CR450 / CR500 / CR600 / CR800 | CC2/K2 | 4M1 | ||
CR1000 / CR1300 / CR2000 | CC2/K2 | 4M1 | ||
CR500 SZ / CR450 SZ | CC2/K3 | 7M1 | ||
CRW | CC2/K4 | 4H1 | ||
CRS | CC2/K2 | 4M1 | ||
CRF | 7L1 | 7L1 | 5L1 | 5L1 |
CRF 3D | 4L1 | 4L1 | ||
CRFV 500 | 7L1 | 7L1 | ||
CRFV 1200 / CRFV 2000 | 4L1 | 4L1 | ||
CRTF70 | 7L1 | 7L1 | ||
GELOBOX / GELOBOX INOX | 4L1 | 4L1 |