Skip to content

Τι είναι η κλιματική κατηγορία ενός ψυγείου και πως επηρεάζει την απόδοση του ;

Τα επαγγελματικά ψυγεία και καταψύκτες έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν κάτω από ορισμένες περιβαλλοντικές (κλιματικές) συνθήκες. Η κλιματική κατηγορία ή κλάση ενός επαγγελματικού ψυγείου ή καταψύκτη, μας υποδεικνύει τα ελάχιστα και μέγιστα όρια θερμοκρασίας και υγρασίας, εντός των οποίων η συσκευή είναι κατασκευασμένη για να μπορεί να λειτουργεί σωστά.

Ας δούμε ένα απλό παράδειγμα γιατί είναι τόσο σημαντικό να επιλέξετε ένα ψυγείο με την κατάλληλη κλάση κλίματος ;

Δεν είναι όλες οι ψυκτικές συσκευές κατάλληλες για όλες τις θερμοκρασίες περιβάλλοντος.

Εάν ένα ψυγείο λειτουργεί κάτω από κλιματικές συνθήκες για τις οποίες δεν έχει κατασκευαστεί, θα καταναλώσει πολύ περισσότερη ενέργεια για να φτάσει στην απαιτούμενη εσωτερική θερμοκρασία. Επίσης ο συμπιεστής, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη ψύξη του ψυγείου δε θα μπορέσει να λειτουργήσει σωστά, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση της διάρκειας ζωής του.

Καταλαβαίνουμε λοιπόν ότι αν τοποθετήσουμε ένα επαγγελματικό ψυγείο το οποίο έχει κατασκευαστεί για εύρος θερμοκρασίας περιβάλλοντος +10°C έως +30°C σε μια περιοχή η οποία έχει θερμοκρασίες υψηλότερες των 30°C ή το τοποθετήσουμε σε θέση όπου είναι εκτεθειμένο στον ήλιο δε θα μπορέσει να αποδώσει σωστά, θα καταναλώσει περισσότερη ενέργεια και δε θα ψύξει σωστά τα τρόφιμα.

Στους παρακάτω πίνακες παρουσιάζεται η συσχέτιση μεταξύ των κλιματικών ζωνών και του εύρους των θερμοκρασιών για διάφορες κατηγορίες επαγγελματικών ψυγείων και καταψυκτών.

EN 16901 HORIZONTAL CLOSED ICE-CREAM FREEZERS WITH SOLID OR TRANSPARENT LID
  For checking the minimum storage temperatures For checking the maximum storage temperatures   Lids
  Closed Opened
Ψυκτική κλάση Temperature class
A + 16 ⁰C, 80 % RH + 30 ⁰C, 55 % RH C1 ≤ – 18 ⁰C ≤ – 16 ⁰C
B + 16 ⁰C, 80 % RH + 35 ⁰C, 75 % RH C2 ≤ – 7 ⁰C ≤ – 5 ⁰C
C + 16 ⁰C, 80 % RH + 40 ⁰C, 40 % RH S Special
RH% Relative Humidity% Opened = κατά τη διάρκεια ανοιγοκλεισίματος των καπακιών

 

EN 16838 / SCOOPING CABINETS AND POZZETTO FOR GELATO
Ψυκτική κλάση Temperature class
0 + 20 ⁰C, 50 % RH G1 – 10 ⁰C / – 14 ⁰C product in pozzetti section
1 + 16 ⁰C, 80 % RH G2 – 10 ⁰C / – 16 ⁰C product in pozzetti section
8 + 24 ⁰C, 55 % RH G3 – 10 ⁰C / – 18 ⁰C product in pozzetti section
2 + 22 ⁰C, 65 % RH L1 – 15 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section
3 + 25 ⁰C, 60 % RH L2 – 12 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section
4 + 30 ⁰C, 55 % RH L3 – 12 ⁰C / – 15 ⁰C product in storage section
6 + 27 ⁰C, 70 % RH S Special
5 + 40 ⁰C, 40 % RH
7 + 35 ⁰C, 75 % RH

 

EN ISO 22041 / STORAGE FREEZERS VERTICAL OR HORIZONTAL WITH SOLID LIDS
Ψυκτική κλάση Temperature class
3 + 25 ⁰C, 60 % RH L1 – 15 ⁰C / – 18 ⁰C
4 + 30 ⁰C, 55 % RH M1 + 5 ⁰C / – 1 ⁰C
5 + 40 ⁰C, 40 % RH

 

EN 16902/2016 / Closed commercial beverage coolers
Ψυκτική κλάση Temperature class Tm…μέση θερμοκρασία προϊόντων
CC1 + 25 ⁰C, 60 % RH K4 + 9 ⁰C ÷ + 1 ⁰C Tm ≤  5 ⁰C
CC2 + 32,2 ⁰C, 65 % RH K1 + 7 ⁰C ÷ 0 ⁰C Tm ≤ 3,5 ⁰C
K2 + 6 ⁰C ÷ – 1 ⁰C Tm ≤ 2,5 ⁰C
K3 + 1 ⁰C ÷ – 3,5 ⁰C Tm ≤  -1 ⁰C
K4 + 9 ⁰C ÷ + 1 ⁰C Tm ≤  5 ⁰C
CC3 + 40,6 ⁰C, 75 % RH

 

EN 23953-2:2015 /REFRIGERATED DISPLAY CABINETS UP 600lit
Ψυκτική κλάση Temperature class
0 + 20 ⁰C, 50 % RH L1 – 15 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section
1 + 16 ⁰C, 80 % RH L2 – 12 ⁰C / – 18 ⁰C product in storage section
8 + 24 ⁰C, 55 % RH L3 – 12 ⁰C / – 15 ⁰C product in storage section
2 + 22 ⁰C, 65 % RH M1 +5 ⁰C / – 1 ⁰C product in storage section
3 + 25 ⁰C, 60 % RH M2 +7 ⁰C / – 1 ⁰C product in storage section
4 + 30 ⁰C, 55 % RH S Special
6 + 27 ⁰C, 70 % RH
5 + 40 ⁰C, 40 % RH
7 + 35 ⁰C, 75 % RH

 

Παλιές και νέες ονομασίες κλιματικών κλάσεων σε ψυγεία Crystal ανά μοντέλο

 

CLIMATE CLASSES FOR CRYSTAL PRODUCTS
  IN STOCK CUSTOM
MODEL NEW OLD NEW OLD
IRAKLIS AC1 4L1 BC1/CC1 7L1/5L1
ATLAS FF / SSL AC1 4L1    
IRAKLIS FF BC1 7L1 CC1 5L1
EKTOR SGL / HGL BC1 7L1 CC1 5L1
ICE CREAM CART BC1 7L1    
MOBILE ELEGANTE 7G3/L1 7L1    
CRYSTALLITE 15 BC1 7L1 CC1 5L1
CRYSTALLITE 20 7L1 7L1 5L1 5L1
CRYSTALLITE 25 4L1 4L1    
OPTIMUS 16 4G3/L1 4L1    
AEGEAN 20 4L1 4L1    
AEGEAN 25 3L1 3L1    
VENUS NL BC1 7L1    
VENUS VETRINE CURVED 7G3/L1 7L1    
ELEGANTE 7G3/L1 7L1    
ΑΤΗΕΝΑ 4G3/L1 4L1    
AMAZON ECONOMY CC2/K4 4H1    
ICEBOX 30 7L3 7L3 5L3 5L3
ICEBOX 24 GD 4L3 4L3 7L3 7L3
CR300 / CR400 / CR450 / CR500 / CR600 / CR800 CC2/K2 4M1    
CR1000 / CR1300 / CR2000 CC2/K2 4M1    
CR500 SZ / CR450 SZ CC2/K3 7M1    
CRW CC2/K4 4H1    
CRS CC2/K2 4M1    
CRF 7L1 7L1 5L1 5L1
CRF 3D 4L1 4L1    
CRFV 500 7L1 7L1    
CRFV 1200 / CRFV 2000 4L1 4L1    
CRTF70 7L1 7L1    
GELOBOX / GELOBOX INOX 4L1 4L1    

 

 

Επιστροφή πάνω